Ingredience:
3 zralé banány
150 g šťastného medu nebo veganské alternativy dle výběru (například: agávový sirup)
250 g špaldové mouky
1 lžička prášku do pečiva
1 lžička vanilkového cukru / vanilkový lusk
špetka soli
1-2 lžíce směsi Golden Mushroom Chai
5 lžic olivového oleje nebo rostlinného oleje dle výběru
1 šálek sójového nebo kokosového jogurtu
arašídové máslo a nasekané vlašské ořechy na posypání navrch jako volitelnou polevu
Jak:
Předehřejte troubu na 165 °C (horní a spodní ohřev)
Banány rozmačkejte vidličkou v misce.
Přidejte med a dobře promíchejte s rozmačkanými banány.
V druhé míse smíchejte špaldovou mouku, prášek do pečiva, vanilku, sůl a zlatý houbový chai.
Poté banánovou směs přelijte do druhé mísy s moukou. Jemně promíchejte dřevěnou lžící.
Dále přidejte olej a jogurt. Dobře kombinujte.
Nakonec těsto nalijeme do pečícím papírem vyložené formy.
Pečte 65 minut nebo dokud dřevěná špejle zapíchnutá do středu dortu nevyjde čistá.
Necháme úplně vychladnout a poklademe arašídovým máslem a nasekanými vlašskými ořechy.
Užívat si!